와인의 세계와 소믈리에 (대학생 일반인 와인 소믈리에 자격취득문제 수록)

Description

『와인의 세계와 소믈리에』는 와인과 관련된 서비스산업에 종사하는 전문 소믈리에나 예비 소믈리에 및 와인과 관련된 전문지식을 제고하고자 하는 사람들을 위해 기본적이면서도 복합적인 카테고리를 제시하는 책이다. 와인탄생의 비밀, 와인양조와 보관, 구세계 와인, 와인 소믈리에 서비스 등으로 구성되어 있다.