Description
《차생활의 이해와 실천》은 오랜 기간 교단에서 차문화의 대중화와 국민 보급을 위해 강의한 내용을 심혈을 기울여 한 권의 책에 수록한 차문화 지침서이다. 차의 재배, 제다, 품질 평가, 성분, 건강효능 등 과학성과 우리 차문화의 고찰, 차살림을 꾸리는 도구, 찻자리 음식인 다과, 꽃과 향 문화, 다 다루기의 실제 등을 포함하여 차생활에 관한 실용 내용을 10개 항목으로 구성하였다. 이 책은 전문가들뿐만 아니라 초심자들도 차를 쉽게 이해하고 직접 실천해볼 수 있도록 다방면의 정보를 객관적이고 보편적으로 소개하였다. 전문인들에게는 비교적 체계가 미비한 차학을 공부하는 데 있어서 자연과학적 접근과 실현성을 연결해 종합적으로 이해할 수 있는 교재가 될 것이고, 초심자에게는 차의 세계를 두루두루 이해하고 기초를 쌓을 수 있는 입문서가 되어 줄 것이다.