소개
I prodotti lattiero-caseari svolgono un ruolo importante nell'alimentazione umana e il latte occupa un posto fondamentale nella dieta dei tunisini, grazie al suo contenuto energetico metabolizzabile e all'elevata concentrazione di nutrienti fondamentali quali proteine di buona qualita, carboidrati, lipidi, vitamine e minerali. Si tratta quindi di un alimento completo ed equilibrato.