소개
대전보건대학 식품영양학과 박상욱 교수의『아동영양의 이론과 실제』. 영유아들이 유아교육기관에서 건강하게 생활할 수 있도록 영양과 건강에 대한 기초적인 이론과 실제 교육활동에 필요한 내용들을 중심으로 수록한 교재이다. 영양관리를 위한 기초적인 이론을 이해시키고, 실제적인 교육활동을 통해 영유아들이 스스로 영양 및 건강에 관련된 개념들과 올바른 식생활태도를 형성하도록 안내하였다.
대전보건대학 식품영양학과 박상욱 교수의『아동영양의 이론과 실제』. 영유아들이 유아교육기관에서 건강하게 생활할 수 있도록 영양과 건강에 대한 기초적인 이론과 실제 교육활동에 필요한 내용들을 중심으로 수록한 교재이다. 영양관리를 위한 기초적인 이론을 이해시키고, 실제적인 교육활동을 통해 영유아들이 스스로 영양 및 건강에 관련된 개념들과 올바른 식생활태도를 형성하도록 안내하였다.