식품학

저자
김정숙, 김경임, 김지상, 안장우, 윤예리
출판사
지구문화
출판일
20220110
ISBN
9788970060712
ISBN 등록 지역
대한민국 (ISBN 978-89)

소개

▶ 이 책은 식품학을 다룬 개론서입니다. 식품학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.