건강기능식품공전 시험법 해설서

소개

『건강기능식품공전 시험법 해설서』는 건강기능식품 분야별 분석원리(전처리·성분추출·정제과정), 건강기능식품 실질적 분석체계 소개, 건강기능식품 운영 지침사항 소개 등을 담고 있다. 특히, 지금까지 건강기능식품공전에 수록된 일반시험법, 개별성분별 시험법(영양성분, 기능성분)과 개정된 시험법 내용 등을 한눈에 파악하기 쉽도록 정리돼 있다.