소개
고도의 감성 소비시대의 상품발굴에 가장 손쉽게 접근할 수 있는 향료에 대한 관심사가 높아지는 가운데, 시대의 요구에 부응하여 실무에 꼭 필요한 향료 산업 주위의 모든 상식과 기술을 용어중심으로 엮은 책. 향료산업과 관련되는 기술용어를 그 중요성과 필요성을 고려하여 천연향료, 합성향료, 제조법, 유기화학, 화학분석, 안전성, 법규, 협회, 상품 등의 분야에서 511단어를 선별하여 수록하였다.
고도의 감성 소비시대의 상품발굴에 가장 손쉽게 접근할 수 있는 향료에 대한 관심사가 높아지는 가운데, 시대의 요구에 부응하여 실무에 꼭 필요한 향료 산업 주위의 모든 상식과 기술을 용어중심으로 엮은 책. 향료산업과 관련되는 기술용어를 그 중요성과 필요성을 고려하여 천연향료, 합성향료, 제조법, 유기화학, 화학분석, 안전성, 법규, 협회, 상품 등의 분야에서 511단어를 선별하여 수록하였다.