중국요리입문 (개정판)

저자
김지응
출판사
백산출판사
출판일
20160315
ISBN
9791157631841
ISBN 등록 지역
대한민국 (ISBN 979-11)
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소개

- 독자대상 : 중식조리기능사 및 중국요리 입문자 - 구성 : 이론 - 특징 : 호텔식 중국요리 수록